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  • 【Swell ＆Co#3】ベリーズ ラム[2008]【Swell de Spirits】

【Swell ＆Co#3】ベリーズ ラム[2008]【Swell de Spirits】

商品コード：2700000956830

SOLD OUT
価格：税込15,840円（税抜 14,400円）

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Swell de Spirits
Swell & Co #3
BELIZE RUM
[2008]
　-オフィシャル テイスティングノート –
香り：ライ麦、パン生地、レモンのメレンゲパイ、粉砂糖、パイプたばこ、洗いたての洗濯物、コーヒー、オークに入れ物にいれたピーチとク リーム
味わい：厚みがあり滑らか、クローブやカルダモン、ナツメグなどのスパイス、オレンジピール、ヘザーハニー、蜜蝋で磨いたオーク材
・Swell & Co
（スウェル＆コー） シリーズ

　彼らは小売店、彼らのデザイナー、流通業者などのパートナーと一緒に樽の共同購入を行っており、それらの樽をこのシリーズでリリースしています。
　フランスのインディペンデントボトラー「Swell de Spirits（スウェル・ド・スピリッツ）」は、代表のマイケル・バルバリア（Michael Barbaria）氏が2021年に立ち上げ、ウイスキーのみならずアルマニャックやラムなど幅広い蒸溜酒を手掛けています。

　バルバリア氏はもともと航空検査技師だったという経歴の持ち主。長年、従事した航空業界を飛び出し、世界各国を働きながら回った経験を持っています。もちろん、日本でも働いたといいます。フランスに戻り、エグザクティブ MBAの取得のため勉強をする傍ら、ウイスキーに興味を持ったことがきっかけで、EMBAの知識を活かしつつ、お酒業界に携わりたいと考え、自分の手で世界中の優れた蒸留酒を紹介することに自らの居場所を見出しました。

　スウェル・ド・スピリッツでは、高品質なスピリッツであることに加え、ストーリーがあることを大事にしています。産地、原料、蒸溜工程などにも様々なストーリーが隠れています。実際にいくつかの蒸溜所で何週間も滞在し、蒸溜所との距離を縮め、本格的に蒸溜に取り組むなど積極的に学び、体感することを大切にしています。

（以上、輸入元資料より）
Region(地域) Belize
Age(熟成年数) ---
Cask Type ---
Strength(度数) 67.3%vol.
Volume(容量) 500ml
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