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  • シークレットアイラ[2013-2022] 8年 ポートカスク for 莨樽 3rd Anniversary
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シークレットアイラ[2013-2022] 8年 ポートカスク for 莨樽 3rd Anniversary

商品コード：2700000968611

※お一人（一店舗・ご一家・一配送先）様につき1本
2023.8.11(金)18時よりネット予約開始

SOLD OUT
価格：税込21,780円（税抜 19,800円）

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ポイント：217

売り切れ

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SECRET ISLAY
[2013-2022] 8yo
Port Cask #4105
for Bar 莨樽 (RO-TARU)
3rd Anniversary
supported by SHINANOYA

　今回のリリースは六本木のBAR莨樽様の3周年を記念し、信濃屋のスピリッツバイヤー秋本が調達したプライベートリリース。強いピートフレーバーとエレガントな甘さが特徴のアイラモルトです。

　BAR 莨樽（ろうたる）は、ウイスキー愛好家の郭 良 （かく りょう）氏がオーナーを務める、オーセンティックなウイスキー&カクテルBARです。

　郭氏は10年以上前から日本に滞在し、当時はジャパニーズウイスキーを中心に飲んでいたそうですが、ある時勧められたシングルモルトスコッチウイスキーで開眼し、新旧問わずボトルを収集するだけでなく、特別なウイスキーをこだわりの空間で楽しんで欲しいと考えるようになります。
　こうして2020年にオープンしたBAR莨樽の「莨」は煙草、「樽」はウイスキーの意味であり、大人の嗜好品を嗜む上質な空間という郭氏のこだわり、想いが込められています。

　開店当初は世界的な感染症の影響を受けて通常営業をすることは出来ませんでしたが、その間日本中の著名なBARや蒸留所、イベント等を巡り、ウイスキーへの知見を深め、多くの繋がりを作れたと話されています。

　今回のリリースは、その繋がりが実現した1本です。節目の年のボトルに選ばれたのは、”巨人”と称される蒸留所のシークレットアイラ・シングルモルトウイスキー。2013年蒸溜、約1年間のバーボン樽熟成の後、約7年間をポートワイン樽で熟成したピーティーな原酒を、シングルカスク、カスクストレングスで瓶詰。
　この蒸留所のウイスキーは、郭氏がシングルモルトに開眼するきっかけとなったものであり、BAR莨樽の周年を記念するに相応しい特別なリリースと言えます。昨今、原酒枯渇と需要増から、長期熟成のアイラモルトの価格高騰が著しく、また蒸留所名を名乗れるリリースも限られています。

（アイラ島の蒸溜所をイメージした参考画像になります）

　今回のシークレットアイラモルトも例外ではなく、蒸溜所名は伏せられ、熟成年数も8年と短熟に部類される年数です。しかし、短熟モルトの良さとしてはっきりと伝わる蒸留所の個性に加え、若さ故に残るネガティブなフレーバーをポートワイン樽由来の甘く粘性を伴う要素がカバーし、スペックから受けるイメージ以上のクオリティを感じて頂ける。まさに飲むほどに愛が増していく1本です。
◆テイスティング・コメント◆
赤身を帯びたブラウンカラー。
甘くスモーキーなトップノート。フレーバーティーのような甘さと支配的なピートで、野焼きや根菜を思わせる土系の要素、微かに漬物、蜂蜜梅干しを思わせる酸、鼻腔へのほのかな刺激を伴う。
口当たりは甘く張り付くような粘性がありつつ、はっきりとピーティー。乾煎りした麦芽のような香ばしさ、焦げた木材や根菜の風味と合わせてドライベリーやチェリー、フルーツシロップのような甘酸っぱさ。
余韻はヨードを伴うピーティーでねっとりとした甘さから、スパイシーな刺激も感じられ、長く続く

（Commented & tasted by　くりりん氏）

　WHISKY BAR & GARELLRY 莨樽
住所：東京都港区六本木7-16-5 六本木戸田ビル1F
営業時間：18:00~26:00
定休日：日曜日
Region(地域) Islay
Strength(度数) 53.8% vol.
Volume(容量) 700ml
【ご注意】

8月17日（木）より出荷開始予定。

※発送までお時間を頂戴する場合がございますのであらかじめご了承下さいませ。
※複数回に分けたご注文の同梱はできません。
※こちらはご注文次第、出荷準備を開始するため、ご注文の変更等、ご対応出来ない場合がございます。
ご理解・ご協力のほどお願い致します。

※同時注文で別送をご希望のお客様は備考欄にご記入下さい。
　なお、その際の送料は別途頂戴致します。

※決済完了後の決済方法・お届け先の変更は受け付けません。
キャンセル処理させて頂きますので最初からお手続きください。

※アプリケーションを使用しての注文手続きは他のお客様へのご迷惑となります。
検知次第、弊社の判断にて全てのご注文をキャンセルし、損害請求及び今後一切の弊社ご利用をお断りする場合がございます。

※販売開始時、アプリケーション防止対策として設問をさせて頂く場合がございます。
選択して頂けなければ、購入画面に進みませんのでご理解の程よろしくお願い致します。

★こちらは、「お一人（一店舗・ご一家・一配送先）様につき1本」とさせて頂きます。

※重複しての複数のご注文等は照合の上、弊社の判断にて全てのご注文をキャンセルとさせて頂きます。
（前払いについては後日返金）
商品の出荷は致しませんので、あらかじめご了承下さい。

[Caution]*The allocaion is 1 btl per a group
(same person,family&address include TENSO account).
If you order plural,I have to cancel all orders
according to our judgement.
*Shipment will begin from 17th half of August.2023.
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