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Bertrand Dupont
Ange Giard's Calvados
[1999] 22ans
pour bar Luna Rossa
14th Anniversary
今回の一樽は、bar LUNA ROSSA1４周年記念ボトルとして、オーナーバーテンダー笹尾氏と信濃屋バイヤーで仏国からのサンプルの中から、テイスティングを行い、アンジュジアール所有のACカルバドス、ベルトラン・デュポン氏（ドメーヌ・デュポンではない別の生産者）の1999年蒸留、22年熟成の樽をセレクトいたしました。
セパージュはリンゴ１00％を使用しています。ロースト感とミディアムライトで甘さは控えめ。まるでフランス料理のジビエソースのようなカルバドス。
同店の豊富な葉巻に合わせたり、レストランの食後酒として、是非お楽しみくださいませ。
---Tasting Note ---
カベルネフランを想わせるようなペパリーな青さやスパイシーさ。ツンとした香り立ち。よく熟れた林檎や焼いた林檎の皮、焦がしザラメ糖、鹿肉のパイ包み、煮詰めたダークベリーのソース、深く淹れた和紅茶。口に含むと、ライトな口当たりでスラリとした輪郭。甘さの控えめなフランス産の赤ワイン、鹿肉のロースト、ザラメ菓子、焼きりんご。余韻は、落ち着きがあり、穏やかなタンニンとローストしたコーヒー豆やカフェモカと焼き林檎の皮が混ざり合う。
（Tasted by 弊社スピリッツバイヤー）
-bar LUNA ROSSA-
オーナーバーテンダー笹尾 正憲氏が経営する、東京都国分寺にあるオーセンティックバー。
笹尾氏により厳選された、ブドウ（アルマニャック/コニャック）・林檎（カルヴァドス）・麦（ウイスキー）といった蒸留酒と、しっかりと管理されたシガー（葉巻）をゆったりと嗜むことが出来る空間を提供。
中でもアルマニャックの品揃えは都内屈指を誇る。
東京都国分寺市国分寺市本町3-10-17 B1
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![アンジュ ジアール [1999] 22年 for bar Luna Rossa 14th Anniversary【ベルトラン・デュポン】](https://makeshop-multi-images.akamaized.net/4708/itemimages/000000019613_lvJ9bIM.png)
