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ダルユーイン[2012] 10年 ジャマイカラム フィニッシュ for SHINANOYA【カーンモア/ストリクトリーリミテッド】
商品コード：5060109229820
SOLD OUT
価格：税込13,200円（税抜 12,000円）
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MORRISON SCOTCH WHISKY DISTILLERS
CARN MOR Strictly Limited
DAILUAINE
[2012] 10yo
Jamaican Rum Finish
for SHINANOYA
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高揚感の中にある平静さ
モリソン スコッチ ウイスキー ディスティラーズの【カーンモアスト リクトリーリミテッド】は、モリソンアンドマッカイ社時代から継続しているシリーズで、現在は同社のシングルモルトとしてのリリースとして代表的なブランドの一つになっています。
「手頃な価格」で様々な味わいがある「個性的なシングルモルトを楽しむことができる」シリー ズ。
今回の一樽は、信濃屋バイヤー陣が、2022年秋に現地へ赴き、テイスティングを経て、同社所有のダルユーインの2012年蒸溜原酒を選定。
通常は47.5％加水タイプでのリリースを、シングルカスク・カスクストレングスで瓶詰致しました。
青りんごやバナナ、エナメルといったジャマイカンラム樽の影響を感じるエステリーなトップノート。フルーツポンチのような甘い香りから、口に含んだ時のミーティーでパワフルなボディのギャップに驚きがある。モートラックやベンリネスと並ぶ、ディアジオの異端児としてダルユーインの一面に触れることが出来る一本。
---Tasting Note ---
香りは、ハイトーンでエステリーな香り立ち。バナナや青りんご、エナメルバッグ。シロップ漬けのりんごやサクランボ、蜂蜜やフィナンシェ、鍋で加熱したアンズ。時間経過でドライでシャープな表情にシフトする。
口に含むとパワフルでドライ。オイリーでボリューム感のあるリッチなボディ。青りんごのソルベ、煮込んだアンズ、蜂蜜、わずかにフローラル。
フィニッシュにかけて、ディアジオの異端児としての複雑な酒質やミーティーなフレーバーが現れ始める。
(Tasted by 弊社スピリッツバイヤー)
元モリソン・ボウモア取締役のブライアン・モリソンとジェイミー・モリソンを中心に幅広いレンジのウイスキーを輩出しているスコットランドのインディペンデントボトラーです。
（2020年9月1日よりモリソン＆マッカイから社名変更）
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| Region(地域) |
Speyside |
| Age(熟成年数) |
10yo |
| Strength(度数) |
59.6% vol. |
| Volume(容量) |
700ml |
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