【予約】カリラ[2008] 14年ホグスヘッド for Kyoto Fine Wine and Spirits & Shinanoya 【シグナトリー】

【予約】カリラ[2008] 14年ホグスヘッド for Kyoto Fine Wine and Spirits & Shinanoya 【シグナトリー】

商品コード：5021944122011

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2023.9/15（金）正午12時ネット予約開始

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価格：税込13,750円（税抜 12,500円）

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SIGNATORY
CAOL ILA
[2008-2023] 14yo
Hogshead #319132
for Kyoto Fine Wine and Spirits & Shinanoya

　4大ボトラーの一角として人気を集めているシグナトリーからのプライベートボトリングシリーズ。

　信濃屋バイヤーによって選定後、Kyoto Fine Wine & Spirits社（以下KFWS）王子氏とのサンプルのテイスティングを行い、東京・信濃屋食品と京都・新進気鋭の高品質ボトラー Kyoto Fine Wine and Spirits の二社によるコラボレーションボトリングとしてリリースさせて頂きます。

　今回選定した一樽は、カリラ蒸溜所で2008年に蒸溜され、14年間以上ホグスヘッド樽で熟成された原酒をシングルカスク/カスクストレングスで瓶詰し、信濃屋オリジナルラベルのチンチロリンラベルでのリリース致します

　フレッシュな涼しい海風の中、柑橘を絞ったムール貝を食べているような風景的な印象を持つ一本。
　綺麗に熟した柑橘を感じ、オイリーでミネラリー、そして次第にソルティに変化していきます。ピートスモークは感じますがそれ程主張的ではありません。
　リフレッシュにぴったりな程良いカリラです。是非、お楽しみください。

---Tasting Note ---

　フレッシュな涼しい海風、程よいアイラピート、瑞々しいシトラスフルーツが広がる。レモンシャーベット、夏ミカン、完熟したホワイトグレープフルーツ、粉砂糖、有塩ピーナッツ、フランスの白ワインシャルドネ、かすかに青っぽいフローラルを伴う。
　口に含むと、バランスがよく、フレッシュな柑橘が広がり、オイリーでミネラリー。ルバーブのソルヴェ、レモン、海を望みながら飲む白ワイン、オレガノ、蒸したムール貝の盛り合わせ。
　フィニッシュは十分なボリュームで心地良く続き、ソルティー&シトラスが強まっていく。

(Tasted by 弊社スピリッツバイヤー)

～Kyoto Fine Wine and Spirits～

　京都で活動している新進気鋭のインポーター兼オンライン酒販「Kyoto Fine Wine and Spirits」(以下KFWS)。

　独自のネットワークを持ち、コレクター間や欧州での原酒調達に長けた同社は、その中身だけではなく、様々なアーティストとコラボし、素晴らしいラベル作りをされています。

　現在までにウイスキーはもちろんですが、ワインやブランデー、ラムに日本酒もリリースしており、品質の高さも相まって今最も注目を集めています。

　　シグナトリーヴィンテージ社は1988年にサイミントン兄弟により創業。
当時、ケイデンヘッド、GM、イアンマクロード、旧ダグラスレインといった有力ボトラー達がひしめき合うなかで、今や定着したノンチルフィルター・ノンカラーリングにこだわり、多くのモルトファンの信頼を獲得していきました。
　また、シングルカスク・カスクストレングスのリリースではラベルに詳細なカスクのスペックを記載するなど今のボトラーボトルのトレンドを浸透させたパイオニアとして1990年代からのシングルモルトブームを牽引しています。
　そうした取り組みと評価を通して、今や4大ボトラーの一角に名を連ねており、日本市場では半期に1度のインデントを中心に、強大なストック力を示す幅広いラインナップで人気を集めている名ブランドです。

Region(地域)	Islay
Age(熟成年数)	14yo
Cask Type(樽タイプ)	Hogshead
Cask Number(樽番)	#319132
Quantity（販売本数）	257 btls
Strength(度数)	54.1% vol.
Volume(容量)	700ml

『その他のシグナトリーのラインナップも
ぜひご一緒にご堪能下さい。』

【ご注意】

9月21日（木）より順次出荷開始予定。

※発送までお時間を頂戴する場合がございますのであらかじめご了承下さいませ。

※複数回に分けたご注文の同梱はできません。
※こちらはご注文次第、出荷準備を開始するため、ご注文の変更等、ご対応出来ない場合がございます。
ご理解・ご協力のほどお願い致します。

※同時注文で別送をご希望のお客様は備考欄にご記入下さい。
　なお、その際の送料は別途頂戴致します。

※決済完了後の決済方法・お届け先の変更は受け付けません。
キャンセル処理させて頂きますので最初からお手続きください。

※アプリケーションを使用しての注文手続きは他のお客様へのご迷惑となります。
検知次第、弊社の判断にて全てのご注文をキャンセルし、損害請求及び今後一切の弊社ご利用をお断致します。

※販売開始時、アプリケーション防止対策として設問をさせて頂く場合がございます。
選択して頂けなければ、購入画面に進みませんのでご理解の程よろしくお願い致します。

★こちらは、「お一人（一店舗・ご一家・一配送先）様につき１本」とさせて頂きます。

※重複しての複数のご注文等は照合の上、弊社の判断にて全てのご注文をキャンセルとさせて頂きます。
（前払いについては後日返金）
商品の出荷は致しませんので、あらかじめご了承下さい。

[Caution]*The allocaion is 1 btl per a group
(same person,family&address include TENSO account).
If you order plural,I have to cancel all orders
according to our judgement.
*Shipment will begin from 21th half of September 2023.

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