キルホーマン [2012] カルヴァドスダブルカスクフィニッシュ

キルホーマン [2012] カルヴァドスダブルカスクフィニッシュ

商品コード：5060210706845

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価格：税込22,000円（税抜 20,000円）

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KILCHOMAN
[2012-2023] 10yo
Calvados DoubleCask Finish
#501+502

　アイラ島産ピートをたっぷりと焚き込んだフェノール値50ppmのヘビーピーテッド麦芽を使用し、9年以上熟成したバーボンバレル2樽をヴァッティング後、400Lサイズのカルバドス樽で17ヵ月以上追熟させた10年熟成です。

　シングルカスクのカスクストレングスボトリングで、日本向けの限定商品です。

※本製品は、キャップシールの素材を地球環境に優しいものへ変更したところ、日本へ輸送中にキャップシールが裂けるなどの問題が発生したため、透明シュリンクで補修をしています。商品自体には何ら問題はございませんのでご安心下さい。

▼テイスティング・コメント▼

グラスに注ぐとピートスモークが海藻や潮を伴って広がり、モルト、バニラクリーム、ヌガー、奥からゆっくりとリンゴが姿を現します。口に含むと小型のりんごを丸かじりした時のジューシーな味わいが広がり、ピートスモーク、灰、アプリコットが混ざり合います。ピートの効いたフルーティな味わいはフィニッシュまで続き、ナツメグ、ペッパーが加わります。

　カルバドス樽由来のフルーティなリンゴの風味が調和したキルホーマンです。

　2005年、アイラ島に124年ぶりに誕生したキルホーマン蒸溜所は、19世紀のアイラ島では一般的であったファームディスティラリー（農場蒸溜所）を再現し、使用するモルトの一部を自社の畑で栽培しています。

　アイラ島産ピートをたっぷりと焚き込んだフェノール値50ppmのヘビーピーテッド麦芽を、1組の極小ポットスティルで丁寧に蒸溜しています。
　2020年で創業15年を越え、アイラ原酒の難局が続くなかで世界市場でも人気の高まりを予感させ、一つの光明ともなる注目の存在です。

（以上、メーカー資料より）

Region(地域)	Islay
Strength(度数)	54.4%vol.
Volume(容量)	700ml

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