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スリーグレーンfor MILWAUKEE'S CLUB & SHINANOYA

商品コード:850786006624

価格:税込11,000(税抜 10,000円)

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KOVAL
Three Grain #6460
for MILWAUKEE'S CLUB
& SHINANOYA


  埼玉県川口市にて駅前に2023年再移店し、日々ウイスキラバーを迎えるMilwaukee's Club。
 アメリカンウイスキーラバーなら知らない者はいないであろう銘店であると共に、正に碩学であるオーナー白井慎一氏は雑誌Whisky Worldにて長年テイスティング、コラムを執筆。リード・ミーテンビュラー著「バーボンの歴史」の監訳を行うなど、日本におけるアメリカンウイスキー業界を牽引してきた人物の一人です。

 また、幾度となく信濃屋とのコラボレーションボトルをリリースしており、今回は同店とのコラボレーションでは実に2年振りとなるKOVALを2本リリースいたします!
 今回お届けするウイスキーは、アメリカ国内でも非常に珍しいピンクコーンを使用したバーボンと、KOVALの巧みなグレーンウイスキーの使い方を感じ取れるスリーグレーンの2本になります。

 ピンクコーンはその名の通りピンク色の身で育つコーンの一種であり、デントコーンよりデンプン質が多めの品種です。KOVALのバーボンの中で一線を画す、酸味のある果実味を伴う味わいは非常に新感覚!

 もう一つのスリーグレーン、今回はオーツ、ライ、ウィート3種のブレンド。麦チョコ系の甘さとシナモンのスパイシーさがマッチしているスムーズかつ王道な仕上がりとなっております。
是非、この機会にお買い求めください!

---Tasting Note ---
香りは青リンゴ、ライ麦パン、麩菓子、シナモンスティック、口に含むとジンジャーブレッド、麦チョコ、キウイフルーツ、メレンゲ。
KOVALのグレーンの高品質さを感じ取れる1本!
(Tasted by MILWAUKEE'S CLUB オーナーバーテンダー 白井慎一氏)
-Mr.Shinichi Shirai-
(白井慎一氏)
 MILWAUKEE'S CLUB オーナーバーテンダー。
  ウィスキー専門誌『WhiskyWorld』でテイスティングスキルに多くの支持を集めるテイスター。
 同店のマスターとして地元はもちろん遠方からの来客など多くの顧客から厚い信頼を集める名オーナーでもあります。
 また、幾度にも渡るアメリカへの現地訪問を通して研鑽をつみ続け、現地でも高級書「バーボンの歴史」の監訳を行う等、アメリカンウィスキーのパイオニアでもあるプロフェッショナル・バーテンダーです。

 アメリカで続くクラフトディスティラリーブーム。
そのパイオニアでもあるのが2008年創業のKOVAL蒸留所。
禁酒法以降、米国シカゴに初めて設立された蒸留所でもあります。
  創設者であるバーネカー夫妻
は元々異業種で成功を収めながらもその情熱をもとに同蒸留所を開設。

「Grain to bottle」をコンセプトに原材料の良さをそのままボトリング。
最高のスピリッツは最良の原材料から造られるという創設者の考えの基、原材料は徹底して全てオーガニック、最新鋭の設備を採用。
仕込みでも総量の約10%のミドルカットしか樽詰めしないほど品質にこだわった製法を守り抜いています。
 
その取り組みで取得基準が厳格なゆえに品質の安全性に絶大な信頼がおかれているKosherの認定も取得。
今やSWSCを筆頭に数々の最優秀賞やアイコンズオブウィスキーのHighly Commendedも獲得するなど世界が認める生産者であり、ウィスキーのみならず、高品質のジン、リキュールをも生み出しています。

Region(地域) USA/Chicago
Strength(度数) 55.0% vol.
Volume(容量) 750ml
*Shipment will begin from 11th half of July.2024

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